30 мая — 01 июня 2023 года состоится Всероссийский Cаммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Деловое мероприятие пройдет в рамках крупнейшей специализированной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia & VIV 2023» в Москве». Саммит организован выставочной компанией «Асти Групп» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Россельхознадзора, а также отраслевых союзов и ассоциаций.
Трехдневное мероприятие начнет работу 30 мая 2023 года с пленарной сессии, посвященной проблемам и перспективам развития мясной отрасли в России. В ходе заседания будут обсуждаться основные тренды в области потребления мяса и мясной продукции на внутреннем рынке, экспортные возможности, доступные российским производителям, а также бизнес-вопросы развития конкретных предприятий и отрасли в целом.
Второй день Саммита будет ориентирован на драйверы роста отрасли — животноводство и птицеводство, обеспечение инновационными технологиями, оборудованием и комплектующими, способы повышения рентабельности этих отраслей для обеспечения пищевой безопасности страны. В ходе пленарных сессий будут обсуждаться следующие вопросы:
-
переработка мяса в России: перспективные ниши;
-
риски и новые возможности;
-
ценовые прогнозы рынка;
-
изменения трендов потребительского спроса;
-
связь цифровизации с качеством и ценой конечного продукта, его маркировка;
-
финансирование отрасли (бюджетные и заемные средства), господдержка;
-
инновации в ритейле.
Третий день мероприятия отведен под обсуждение холодильной цепи поставки мяса и мясной продукции, сохранения качества продукции и обеспечения безопасности мясной продукции «от поля до стола». Речь пойдет о новых технологиях, логистических решениях и возможностях холодильной промышленности для мясной отрасли.
В рамках Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» также будут организованы узкоспециализированные сессии по индейководству, птицеводству, свиноводству, а также круглые столы по цифровизации отрасли, маркировке и производству качественной и безопасной мясной продукции.
Деловые мероприятия Саммита призваны дать компаниям рынка максимальное количество инструментов для решения их бизнес-задач. Участие в круглых столах и пленарных сессиях позволит сформировать картину последних изменений рынка и новых трендов, оценить возможные перспективы и найти партнеров для реализации совместных проектов, в том числе международных.
Итоговая программа Саммита будет сформирована и доступна на сайте www.meatindustry.ru не позднее 20 апреля 2023 года. Специалисты АПК смогут бесплатно посетить площадки деловой программы, если пройдут регистрацию до 20 мая 2023 года и получат подтверждение от организатора.
Выставка «Индустрия холода для АПК»
Выставка «Индустрия холода для АПК», которая ранее была разделом выставки МАР Industry Russia, получит в 2023-м отдельный павильон в Крокус Экспо площадью 3 тыс. кв. м. и станет экспертной платформой, претендующей на формирование современных трендов в отрасли.
По словам генерального директора Асти Групп Наринэ Багманян, рынок созрел для специализированной профессиональной площадки, в рамках которой будет организовано эффективное и прямое сотрудничество между производителями холода и предприятиями агробизнеса. В новом формате для участников рынка, представителей министерств, ведомств, отраслевых союзов и ассоциаций откроется возможность вести экспертный диалог и привлекать внимание общественности к актуальным проблемам.
«В мире проводится множество специализированных форумов, но тот, что пройдет в рамках нашей выставки, направлен исключительно на производителей сельхозпродукции. С этой точки зрения мероприятие уникальное. Мы уверены, что в АПК накопилось много специфических вопросов, которые можно решить только в прямом диалоге с поставщиками холода. Результативное персональное общение облегчит движение отрасли вперед», — отметила Наринэ Багманян.
В последние годы АПК стал локомотивом экономики России, но санкции повлекли целый ряд проблем, требующих смелых и неординарных решений. Особенно это касается импортозамещения и продовольственной безопасности. Также актуальным остается вопрос о создании в стране высокотехнологичной холодильной цепи. Как отметила Наринэ Багманян, именно эти темы станут ключевыми на форуме «Холод для АПК».
«Пленарное заседание будет посвящено импортозамещению. Мы готовим его совместно с Минсельхозом, Минпромторгом и всеми отраслевыми объединениями. В рамках каждого тематического сектора форума мы не только проведем семинары и конференции, но дадим максимум практических возможностей для встреч и обсуждений животрепещущих вопросов в профессиональном кругу», — сказала Наринэ Багманян.
Участники рынка отдельно обсудят проблемы создания и функционирования в России непрерывной холодильной цепи. Из-за отсутствия общих стандартов и онлайн-контроля в стране остаются проблемы с поддержанием заданного температурного режима в логистических комплексах, на транспорте, в опте и рознице. Это отражается на качестве переработанной животноводческой продукции. Организаторы мероприятия поставили своей целью уделить проблеме сохранения качества сельхозпродукта максимум внимания ради конечной цели — улучшение и продление жизни людей.
«Мы хотим обратить внимание на каждое звено холодильной цепи «от поля до прилавка». Поставщики холода смогут предложить эксклюзивные решения для продовольственного сектора и получить от клиентов быструю обратную связь. Это особенно важно, поскольку у производителей продуктов специфические требования к холодильному оборудованию во всем его разнообразии — от шоковой заморозки до кондиционирования и вентиляции. Они требуют индивидуального подхода», — отметила Наринэ Багманян.
Бесспорное преимущество «Индустрии Холода для АПК» состоит в потенциально продуктивной коллаборации с ведущими выставками мясной и птицеперерабатывающей промышленности. На форуме ожидается более 10000 руководителей и топ-менеджеров из сферы птицеводства, животноводства, розничных сетей, общественного питания, переработки, производства сельхозпродукции, логистики и транспорта. И, конечно, будут лидеры холодильной отрасли.
