Мясохладобойня для свинокомплекс «Хвалынский»

Описание проекта

«КриоФрост Инжиниринг» оснастил мясохладобойню для свинокомплекса «Хвалынский» — это крупнейшее сельскохозяйственное предприятие Саратовской области.
Компания «КриоФрост Инжиниринг» в сжатые сроки смогла предложить оптимальное решение для новой хладобойни мощностью 21 тыс. тонн мяса в год. Комбинат, оснащённый современным оборудованием, будет состоять из линии убоя и цехов по переработке, упаковке, охлаждению и хранению продукции. Здесь будет производиться готовое к розничной продаже мясо, а также мясные полуфабрикаты и субпродукты.
Мясохладобойня рассчитана на переработку 120 голов в час, суммарная тепловая нагрузка на холодильное оборудование составляет 1 261 кВт.
В машинном отделении установлено шесть холодильные станций производства «ТехноФрост» на базе винтовых и поршневых компрессоров Bitzer. Все установки оснащены приборами автоматической защиты компрессоров и регулировкой производительности.
На линии убоя установлены мощные купольные аппараты интенсивного охлаждения (шокфростеры) серии GHN производства Guentner. Для создания и поддержания температурных режимов в производственных помещениях и цехах установлены группы кубических и двухпоточных воздухоохладителей Guentner серий GACC, GADC и GBK, позволяющих равномерно распределять воздушные потоки внутри охлаждаемых помещений. Оттайка воздухоохладителей производится с помощью встроенных ТЭНов в автоматическом режиме. Время и продолжительность процесса оттайки настроены на оптимальный режим, зависящий от режима эксплуатации холодильной установки, режимов поступления и хранения продукции в охлаждаемые помещения. Воздушные конденсаторы производства Guentner серии GCHV (по одному на каждую холодильную установку) размещены на кровле здания около машинного отделения.
Проектом предусмотрена комплексная автоматизация на базе контроллеров Danfoss.