Polair анонсирует начало производства и продаж холодильных столов линии Bakery 800, созданных для хлебопекарных и кондитерских производств, пиццерий и шоколадных мануфактур. 800 – это габаритная глубина столов.
В модификации столов входит гранитная столешница и высокие гранитные борта с трех сторон. На борта можно установить витрины для ингредиентов с наклонным размещением гастроемкостей, оставляя всю столешницу открытой для работы, а топинги – в комфортном доступе для пиццайоло.
В модификации столов входит гранитная столешница и высокие гранитные борта с трех сторон. На борта можно установить витрины для ингредиентов с наклонным размещением гастроемкостей, оставляя всю столешницу открытой для работы, а топинги – в комфортном доступе для пиццайоло.
В настоящее время доступны для заказа столы двух- и трехдверные, среднетемпературные и модели для пиццы. Совсем скоро к ним присоединятся низкотемпературные столы, а затем будет дополнен ассортимент линии Bakery 800 одно- и четырехдверными моделями, а также, столами с интегрированной витриной для ингредиентов.
Характеристики:
- полностью цельнозаливные корпуса и двери с обшивками из нержавеющей стали,
- усиленные столешницы как стандарт поставки,
- динамическая система охлаждения, все элементы которой находятся в агрегатном отсеке,
- модульный агрегат, выдвигаемый для обслуживания с фронтальной стороны,
- экономичный и экологичный пропан в качестве хладагента,
- 3-летняя заводская гарантия,
- система Smart service.
