Этот рост в первую очередь обусловлен расширением сектора розничной торговли продуктами питания и растущим потребительским спросом на свежие, замороженные и готовые к употреблению продукты. Ритейлеры инвестируют в современную холодильную инфраструктуру, чтобы обеспечить безопасность продуктов и сократить количество пищевых отходов. По данным Ассоциации пищевой промышленности, в 2024 году продажи в мясном отделе выросли на 4,7 % и достигли 105 миллиардов долларов США.
Экологические нормы представляют собой серьезную проблему для рынка. Производители и розничные продавцы сталкиваются с высокими затратами при переходе с гидрофторуглеродных хладагентов на натуральные альтернативы. Необходимость модернизировать устаревшие системы в соответствии с новыми требованиями к энергоэффективности создает дополнительное финансовое давление. По оценкам FMI, в 2025 году производители продуктов питания потратили 5 миллиардов долларов на соблюдение новых требований к хладагентам, что снизило их рентабельность на 22%.
На рынок также влияет изменение потребительского поведения. Спрос на охлажденные и замороженные полуфабрикаты побуждает ритейлеров расширять отделы замороженных продуктов и внедрять холодильные витрины, которые обеспечивают большую плотность хранения и стабильность температуры. По данным Американского института замороженных продуктов, в 2024 году объем продаж замороженных продуктов составил 74 миллиарда долларов США, что подтверждает тенденцию к установке многоярусных витрин и островных витрин.
Инновации также обусловлены внедрением экологически чистых хладагентов и технологий цифрового мониторинга. Ритейлеры переходят на натуральные хладагенты, такие как CO2 и пропан, чтобы соответствовать экологическим стандартам. Например, по состоянию на август 2024 года компания ALDI перешла на натуральные хладагенты в более чем 600 магазинах. В 2023 году консолидированный оборот компании Epta S.p.A. составил 1,4 миллиарда евро, что свидетельствует о высокой активности в сфере экологичного холодильного оборудования.
Технологические достижения, такие как системы мониторинга с поддержкой интернета вещей, становятся стандартом, позволяя отслеживать работу оборудования в режиме реального времени, чтобы сократить время простоя и предотвратить порчу продукции. В своем годовом отчете за 2024 год компания Danfoss подчеркнула роль своей платформы Alsense IoT в обеспечении надежности систем. На рынке также растет популярность закрытых витрин, которые помогают снизить энергопотребление и улучшить условия для покупателей. В 2024 году оборот компании Epta S.p.A. составил 1,682 миллиарда евро, при этом в качестве фактора роста был назван спрос на энергоэффективные решения.
Среди ключевых компаний, представленных в отчете, — Frigoglass Services Single Member S.A., Epta S.p.A., True Manufacturing Co., Inc., Arneg S.p.A., Haier Group Corporation, Illinois Tool Works Inc., Fagor Industrial S. Coop, Hussmann Corporation, Daikin Industries, Ltd. и Zero Zone Incorporated.
