28 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» открылась 31-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026». В выставке участвуют более 760 компаний из 19 стран, а холодильное и морозильное оборудование представлено в числе ключевых технологических направлений экспозиции.
Выставка продлится до 1 октября и охватывает всю производственную цепочку — от сырья и ингредиентов до выпуска готовой продукции, упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики. Участники представляют оборудование для отдельных производственных участков и комплексных проектов, а также решения в области автоматизации, роботизации, санитарии и пищевой безопасности.
Холодильное оборудование сосредоточено, в частности, в зале 15 павильона 3 вместе с оборудованием для переработки мяса, птицы и рыбы. Отдельное направление «АПМ Холод» объединяет решения российских, белорусских и китайских производителей. Холодильные технологии востребованы в мясопереработке, молочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности, производстве напитков, переработке овощей и фруктов, а также при выпуске полуфабрикатов и готовой еды.
Деловая программа «Агропродмаш-2026» включает отраслевые форумы, конгрессы, конференции, дискуссии, мастер-классы и консультационные центры. Среди заявленных направлений — холодильные технологии, переработка мяса и молока, хлебопекарная и кондитерская отрасли, ингредиенты, цифровизация и роботизация. В зале 15 на стенде 15С156 также работает консультационный центр Российского союза предприятий холодильной промышленности.
Тема промышленного холода получит продолжение в деловой программе выставки. 29 сентября с 11:00 до 15:00 в конференц-зале павильона 3, зал 15, пройдет конференция «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности». Организаторами выступают АО «ЭКСПОЦЕНТР» и Россоюзхолодпром, партнером мероприятия является онлайн-портал «Холодильная индустрия».
С холодильными технологиями связана и специализированная экспозиция «АПМ МясоПром», в которой участвуют более 130 компаний из 10 стран. Здесь представлены решения от оборудования для убоя, разделки и хранения сырья до линий выпуска полуфабрикатов, колбасной продукции, готовых блюд и мясных снеков. Концепция раздела предусматривает интеграцию с решениями в области упаковки, санитарии, холода, автоматизации, цифровизации и логистики.
Одним из заметных направлений «Агропродмаш-2026» стала готовая еда. Оборудование и ингредиенты для этого сегмента предлагают 109 компаний, а тематический проект «Фабрика готовой еды» размещен в залах 13, 14, 15 и 18 павильона 3. Экспоненты также представляют решения полного цикла переработки, включая компактные мини-цеха для мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, молока и зерновых культур.
Значительная часть экспозиции посвящена смежным технологиям. «АПМ УпакМаш» объединяет 161 компанию и включает вакуумную упаковку, упаковку в модифицированной газовой среде, автоматические линии запайки, контейнеры и этикетировочное оборудование. В разделах «АПМ МолТех», «АПМ Розлив» и «АПМ Напитки» более 100 компаний представляют оборудование для приемки и хранения молока, пастеризации, сепарации и гомогенизации, производства сыров и других молочных продуктов, а также технологические линии для напитков и их розлива.
Автоматизация и роботизация также входят в основные темы выставки. В экспозиции представлены роботизированные комплексы, коллаборативные роботы, системы машинного зрения, автоматизированные упаковочные и складские решения, а также программно-аппаратные комплексы для управления производством и контроля качества.
Организаторы ожидают более 27 000 специалистов, включая руководителей пищевых производств, специалистов по развитию, снабжению и закупкам, технологов и инженеров из России и зарубежных стран. «Агропродмаш-2026» работает 28–30 сентября с 10:00 до 18:00, а 1 октября — с 10:00 до 16:00. Вход для специалистов свободный по бейджам посетителя.
