Применение холодильных систем на CO2 в розничной торговле

Мировые тенденции

Использование холодильных систем на природных хладагентах набирает все большую популярность. К природных хладагентам относятся: диоксид углерода (CO₂, R744), аммиак (NH₃, R717) и углеводородные соединения: пропан (C₃H₈, R290), изобутан ( (СН₃)₃СН, R600)

В настоящий момент это направление холодильной техники активно развивается во всем мире, и особенно, в Европе и Японии. Основными драйверами роста применения натуральных хладагентов являются: местное законодательство, экологическая ответственность предприятий и эффективность систем по сравнению с холодильными системами на ГФУ. Основными же барьерами являются более высокие капитальные затраты и большие требования к безопасности.

В крупных магазинах с централизованными системами хладоснабжения наибольшее распространение получило оборудование на хладагенте R744. Оборудование со встроенными агрегатами, которое в основном используется в небольших магазинах, в своей массе производится с использованием R290 и R600. На промышленных объектах, такие как склады и ледовые катки, более востребованы аммиачные системы.

По данным компании shecco, в 2017 году в мире насчитывалось около 12 000 магазинов с использованием транскритических холодильных систем на CO2, что на 60% больше, чем в 2015.

Источник: shecco 

В России также есть действующие магазины с холодильными установками, но при этом до сегодняшнего дня отсутствовала общая картина применения холодильных систем на СО2 в России.

Наши партнеры из компании shecco
давно ведут исследования в этой области, но по российскому рынку информация у них отсутствует.

Мы провели собственное исследование, чтобы дополнить «картину мира» и представляем вам полученные результаты. Благодарим участников исследования.

На данный момент нам удалось собрать информацию о 31-м объекте розничной торговли с холодильными установками на СО2. Еще несколько объектов находятся в стадии строительства.

Основными пионерами внедрения новых технологий, выступают иностранные розничные сети, в первую очередь компания Metro.

Читайте итоги нашего опроса Применение натуральных хладагентов в России

Обратите внимание, Международная конференция по природным хладагентам, 16-17 октября 2019.

Холодильные установки на CO2 в российском ритейле

Данные включают 31 магазин с транскритическими и субкритическими холодильными системами. На данный момент в России работают не менее 8 магазинов с транскритическими холодильными системами.

Первым объектом, из представленных в отчете, был запущен гипермаркет «Зельгрос» в 2014 году, в Волгограде. Но неоспоримым лидером в России по кол-ву магазинов с холодильными установками на диоксиде углерода является «МЕТРО Кэш энд Керри». Это целенаправленная политика компании практически на всех рынках присутствия. В настоящий момент компания активно внедряет холодильные системы на CO2 не только в Европе, но и, на пример, в Китае.

Количество построенных магазинов с холодильными установками на CO2 по годам

Год ввода  в эксплуатацию	Кол-во магазинов
2014	1
2015	6
2016	10
2017	5
2018	9

По итогам 2018 года мы ожидаем, что кол-во сданных объектов превысит 10 магазинов и этот год станет самым активным по кол-ву объектов введенных в эксплуатацию.

География объектов с холодильными установками на CO2

Город/Регион	Количество объектов
Москва	6
Московская область	4
Санкт-Петербург	2
Орел	2
Волгоград	2
Краснодар	2
Тула	2
Сургут	1
Самара	1
Рязань	1
Белгород	1
Воронеж	1
Владикавказ	1
Ростов-на-дону	1
Уфа	1
Ярославль	1
Архангельск	1
Новороссийск	1

Объекты расположены по всей европейской части России от Архангельска до Новороссийска, при этом треть объектов находится в Москве и области.

Подрядчики

Поскольку абсолютным лидером по кол-ву магазинов является розничная сеть Metro, то и наибольшим опытом в реализации подобных объектов обладают подрядчики этой сети.

Так, компания «Лэнд» выполнила 16 объектов (15 магазинов Metro и 1 гипермаркет «Лента»), компания «Ингениум» выполнила 10 объектов сети Metro.  Компания Норд поставила оборудование в магазине сети «Магнит». Компания «Керриер рефриджерейшн Рус» выполнила 3 объекта «Зельгрос».

Используемое оборудование

Нам удалось получить информацию по применяемому оборудованию примерно на половине объектов.

Торговое холодильное оборудование, применяемое в холодильных системах

Бренд	Количество магазинов
Arneg	12
FREOR	7
TEKSO	3
Carrier	3

На основе данных по 25 объектам

 

Компрессоры, применяемые в холодильных системах

Бренд	Количество магазинов
Dorin	10
Bitzer	5
Сopeland	4
Frascold	1

На основе данных по 20 объектам

Запорно-регулирующая арматура, применяемая в холодильных системах

Бренд	Количество магазинов
Danfoss	15
Alco Controls	3

На основе данных по 15 объектам. На некоторых объектах используется продукция 2-х брендов одновременно. 

 

Теплообменное оборудование, применяемое в холодильных системах

Бренд	Количество магазинов
Lu-ve	7
Thermofin	7

На основе данных по 11 объектам. На некоторых объектах используется продукция 2-х брендов одновременно.

Опыт эксплуатации холодильных систем на CO2 в розничной торговли

Мы получили комментарии по опыту применения холодильных систем на диоксиде углерода от торговой сети «Зельгрос». Пресс-службы других сетей ответы не предоставили. 

Как вы оцениваете опыт эксплуатации холодильных систем на CO2? Какие преимущества и недостатки у подобных систем? Планируете ли вы открывать новые объекты с использованием холодильных систем на СО2?

Румянцев Юрий Львович, инженер по эксплуатации ООО «Зельгрос»

В настоящий момент в 4-х торговых центрах «Зельгрос» используется хладоснабжение с применением газа СО2 (в «Зельгрос» в Волгограде, в подмосковном Одинцово, в Москве (в г. Зеленоград) и в «Зельгрос» в г.Тула). Во всех ЦХМ смонтированы компрессоры фирмы BITZER, запорная арматура и автоматика – фирмы Danfoss.

В ТЦ  «Зельгрос» в Волгограде установлена каскадная субкритическая система, позволяющая совмещать применение СО2 (по низкотемпературной стороне) с фреоном R 404А (по среднетемпературной стороне). Возможными недостатками являются малая энергоэффективность, также требуется дополнительное охлаждение при остановке агрегатов, а при заправке используется применение двух хладагентов.

Транскритическая бустерная система СО2, используемая в торговых центрах Selgros в Одинцово, Зеленограде и Туле по своей насыщенности приборами автоматики, которые более сложны по сравнению с обычными системами,  несомненно дороже систем на традиционных фреонах и требует специфических компонентов. Но, по утверждению разработчиков, это уменьшает затратную часть на монтажные работы (в связи с высоким давлением можно использовать трубопровод меньшего диаметра), также установка является менее габаритной, при этом энергоэффективность повышается до 17-20% (уменьшаются мощностные характеристики агрегатов), соблюдается безопасность при эксплуатации и для окружающей среды, система рекуперации позволяет рационально использовать выделяемое тепло для подогрева воды мясного производства и вспомогательных отделов. Также СО2 является побочным продуктом различных производств, весьма дешевым по сравнению с традиционными фреонами.

Можно отметить, что транскритическая бустерная система СО2 эксплуатируется в Selgros Cash&Carry не столь долго, что не позволяет сделать более глубокий анализ эффективности работы систем с применением СО2, но система прогрессивная и несомненно будет использоваться при строительстве новых ТЦ «Зельгрос». 

 

Источники данных
Исследование подготовлено на основе данных предоставленных компаниями: «Лэнд», «Ингениум», «Норд», «Керриер рефриджерейшн Рус», «Зельгрос».